pizza!

今日はワクワクしながら学校から帰ってきた。ピザを焼く日だったからだ！　砂漠人は朝から念入りに準備したようで、今回の具材はサラミ、ハム、マッシュルーム、ペパロニ、ケイパー、4種類のチーズ。いつもより種類は少なかったけれど、特製のソースがよかった。トマトソースはもちろん、にんにくオイルとコリアンダーを混ぜたきれいな緑色のソースは、抜群の風味だ。コリアンダーのさわやかな香りで元気が沸いてくる。







過去最高の16枚を焼いた。しかも、電気の石焼きピザオーブンと普通のオーブンを併用することで焼く時間が大幅に短縮できたので、食べた後に森の中を散歩することもできた。実際、これ以上に生き返る日常はないと思う。



ところで最近のうちのコレクションは、スウェーデン産のパロン（洋梨）サイダー。今ならカフェが開けそう…。