きのこ

ベリーに続いて、今度はきのこの季節だ。森にはたくさんの種類のきのこが生え、雨の降った翌日は多くの人がキノコ狩りに出ている。
砂漠人は、きのこに関してはその見分け方を知らないようだ。もちろんわたしもキノコ狩りなどしたことがなく分からないので、残念ながらそれを味わうことができない。スウェーデンでは kantarell というきのこが美味しくて、よく採られるそうだ。この季節になると市場やスーパーでも売っている。また新聞や雑誌にもこのきのこの写真入りで記事が載るので、秋の代表的な味覚なのだろう。
今日は雨の中、一人で獣道を分け入って kantarell を探してみたけれど、ひとつも見ることができなかった。途中で会ったおじさんは袋の中にいくらかの kantarell を持っていたのにな…。

















おそらく、わたしが見かけたきのこはすべて食べられない種類だろう。おじさんのアドバイスどおり、いずれはきのこの本を読んでみようと思う。